百分百蜂蜜(東山名產)

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 蓮藕是蓮花的地下莖，也是生吃熟食皆宜的食材。蓮藕含有百分之七十七的水分及百分之十九的碳水化合物（大部分為澱粉），另有少量蛋白質、脂肪、纖維及礦物質，每百公克的熱量約七十四大卡。
蓮藕較突出的營養成分包括維生素C（每百公克有五十六毫克）、鉀（二百八十毫克），鐵質則有零點八毫克。維生素C的好處眾所周知，它是極好的抗氧化劑，既是美容元素，又有抗癌效果；高鉀有助於降低血壓；鐵則有助血球形成，防止貧血。
　　生蓮藕味甘性寒，入心、脾、胃經，有清熱、涼血、止血、散瘀之效，適合夏日煩熱、體溫高、流鼻血以及熱性感冒發燒時食用。
　　清代醫家吳鞠通就流傳一帖青草方「五汁飲」，是很好的防暑飲料，材料用等量的蓮藕、水梨、西瓜、荸薺、生地（新鮮的較難買到，可至中藥局購買乾貨，泡水即可用），加適量水打成汁，每天約喝三百西西即可。不過，生蓮藕較寒，因此脾胃較弱、常腹瀉的人，不宜喝太多。

　  

 
 


 
 
 


 
 
 

 

  
 
 
蜂王乳的功效

    蓮藕粉之功效
 
依本草綱目記載：
蓮藕澀平無毒，能治吐血不止，及口鼻出血，消瘀血，解熱毒，產後血悶，和地黃研汁，入熱酒小便飲，能止咳血，睡血，血淋溺血下血，血痢血崩。

      
薑茶的作法與好處
 
 
把紅茶包放進杯中，以熱水沖泡，再加入適量的生薑汁和黑糖(或是蜂蜜)，就完成了。薑茶作法真是簡單。