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照片 318 蜜蜂  


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015-200x200  蓮藕是蓮花的地下莖,也是生吃熟食皆宜的食材。蓮藕含有百分之七十七的水分及百分之十九的碳水化合物(大部分為澱粉),另有少量蛋白質、脂肪、纖維及礦物質,每百公克的熱量約七十四大卡。

蓮藕較突出的營養成分包括維生素C(每百公克有五十六毫克)、鉀(二百八十毫克),鐵質則有零點八毫克。維生素C的好處眾所周知,它是極好的抗氧化劑,既是美容元素,又有抗癌效果;高鉀有助於降低血壓;鐵則有助血球形成,防止貧血。

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  • Mar 28 Wed 2012 01:10
  • 置頂 媽祖

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thumbnail  4c0cc16be5eeb  蓮藕粉之功效

 

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薑茶的作法與好處

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