花粉是一種天然營養保健品，是種子植物的特有結構，花粉以營養全面著稱，被稱為「全天然營養食品」、「濃縮營養庫」。其主要食療成分是：蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素、黃酮類化合物、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近聯合國糧農組織推薦的模式，這在天然食品中極其少見。花粉中富含的蛋白質、氨基酸的含量超過雞蛋、牛奶的5-7倍，在營養學上被稱為「濃縮營養庫」。
在古食譜《山堂肆考飲食卷二》曾中記載，武則天因為常食花粉，年過八旬尚紅光滿面，仍能精神飽滿地料理朝政，由此可見花粉的妙用所在。下面向大家推薦幾種花粉的美容方法：
1.花粉黃瓜汁：搾取黃瓜汁10毫升，與新鮮蜂花粉10克混合，調製成膏。睡前洗臉後，塗抹面部當做面膜，次日清晨洗去，每2～3日一次。能養顏、除皺、美容，有較好的增白作用。
2.花粉醋膏：將新鮮花粉30克浸泡在15毫升白醋中12小時，搗細成膏狀。洗臉後取少許於手心中，輕輕揉搓到面部，每日1次。這樣有十分明顯的增白效果，對褐斑、粉刺也有明顯的改善。
3.花粉髮乳：花粉3克，牛奶5克。洗淨頭後，將髮乳均與塗抹在頭髮上，用手輕輕搓揉片刻，保持10分鐘後，洗淨，2到3日一次。經常使用可防治斷髮，使頭髮烏黑濃密。
4.將花粉加食鹽溶於溫水中，每日清晨和晚上用此水洗臉，邊洗邊按摩，可美容殺菌。
5.可直接食用。花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次。
花粉是治療前列腺的好藥
前列腺炎是男性青壯年常見的疾病。由於人體前列腺包膜的屏障作用，抗生素一般難於透入前列腺內，因此前列腺炎病症難以根治。特別是慢性前列腺炎患者長期不癒，易使前列腺增生，纖維化，使少數患者惡變成前列腺癌，危及生命。據國內外專家臨床驗證，服用花粉或花粉製劑，可以有效地防治前列腺炎。慢性前列腺炎症狀較為複雜，主要表現在小腹脹痛，肛門、會陰、陰囊部墜脹，排尿異常，產生尿頻、尿急，尿後餘瀝不盡。全身症狀有頭暈、心悸、出冷汗、全身乏力、失眠、遺精、性慾減退和胃腸不適等，給患者帶來很大痛苦。利用正統療法治療急性前列腺炎，不僅時間長，甚至常常失敗。
對這種疾病其它藥物都難以治癒，但是花粉對它卻有很高的的治癒率。這是因為花粉是濃縮的「完全營養庫」，含有豐富的各類維生素，微量元素Se、Fe、Mo、Mn等和常量元素Mg、Ca等等。花粉對於人體疾病的防治，主要是通過花粉和花粉製劑中的營養元素的作用，促進人體的新陳代謝和增強人體的免疫功能，從而達到防治疾病的效果。所以應用花粉製劑比抗生素治療前列腺炎效果好。
1962年，瑞典的立恩典魯博士使用花粉治療100名前列腺炎患者，結果有80%的患者痊癒。1967年，阿斯庫、烏布馬庫博士曾就12名苦於前列腺炎的患者做了報告，因花粉的效果有10人痊癒。在原東德曾嘗試利用三年時間讓為陽痿及其它性生活不調、慢性前列腺炎所苦的許多男性服用花粉錠進行實驗，結果有很多人完全痊癒，再度享受正常的的性生活。同時也治好了一些患者的前列腺炎。
花粉對神經系統有積極的調節作用，能促進腦細胞的發育，增強中樞神經系統的功能，另一方面花粉還能提高腦細胞的興奮性，使疲勞的腦細胞更快地恢復。所以食用花粉類保健品對於熬夜後恢復疲勞有奇效。難怪國外很多人把花粉譽為腦力疲勞的最好恢復劑。所以建議熬夜後多食用花粉類保健品。
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